コリスインEXPRESS

諏訪の旅二日目、前日の大雨と打って変わって太陽さんさんの良い陽気です。
朝の散歩で諏訪湖を見学した後、下諏訪駅に向かいます。



酒蔵見学の予約までまだ時間があるので、諏訪大社下社の春宮、秋宮をお参りしたり...



岡本太郎が好んだ万治の石仏を参拝したり...



苔むす参道が素敵な慈雲寺を拝観したりしているうちに予約時間になりました。



本日の目的地「諏訪御湖鶴酒造場」です。
近所の日本酒バーでこの酒蔵の「御湖鶴」を吞んでからお気に入りの酒なのですよ。



週末だし酒蔵見学しても普段は、酒造りをやっていない日のほうが多いそうなのですが、この日は幸運にも洗米・浸漬の様子を見ることができました。



御湖鶴は店によっては、酒を樽で供されると聞いてはいたのですが、やっぱりそれは長野県内の数軒しか飲めないそうです。



酒蔵内のショップにも樽サーバーがあったので、見学後にいただきました。
フレッシュ！うまい！



さらに利き酒セットでその日に呑める酒を色々と味わいました。
うちの近所では呑めない酒もいくつかあって、堪能しましたー
もうね、あらためてオレの"大の"お気に入り酒になりました！

週末、大雨の中、諏訪の酒蔵を巡ってきました。
この日は上諏訪駅近くにある五か所の蔵（真澄・麗人・舞姫・本金・横笛）に行ってきたのですが、本金の蔵に着く頃には雨も大分弱まっていました。
麗人以外の酒はオレの生活圏内の酒屋でも普通に買うことが出来ますし、居酒屋でもよく置いてありますね。
中でも本金はかなりオレ好みの味で、とこでも見かけると注文する酒のひとつです。
ラベルは渋めですが、味は今風で、上品だけどしっかりした甘味と軽めの酸味、しっかりと旨味がありますが、でも飲み口はさらっとしていて美味しいんですよねー



味から想像して、もっと近代的な環境で作られている酒なのかと思っていましたが、今回蔵に伺ったら、実は家族経営の小さな蔵でした。
それを知って、更に本気んで応援したい酒になりましたよ。