2012年12月29日

旨いバーガー、バーで

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NYに到着した日、コビから夜遊びの誘いを受けました。
時刻は11:00を過ぎたところ。
オレは晩飯をとるタイミングを逃してしまって腹ぺこだったので、
バーで酒を呑む前に何か食べてから行くよと伝えると...

「大丈夫!すごく美味しいハンバーガーを一晩中だしてるバーがあるんだよ」
「美味しいハンバーガー?良いねー」

という訳で、連れて来てもらった「CORNER BISTRO」でコビとの再会に乾杯です。

飲んだビールはマクソリーズ・エール、
これはイーストビレッジにある古いアイリッシュバー
McSORLEY'S OLD ALE HOUSE』で作ってるビールです。
コビいわく、多分マクソリーズに近い人がこの店をやってるんじゃないかとのこと。

日本でもよくある話ですけど、
バーのオーナーが裏メニューで出していた
カレーとかラーメンが常連の中で人気になって、
それをメインにした支店を出したら有名店になっちゃった、
...てな感じなのでしょうかね。

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これがそのハンバーガー。
見た目は普通ですが、たしかに美味しいです。
具がね...具が美味しいんですよ...

パテの味と歯応えがしっかりとしていて「牛肉を食べてるぜっ!」って
思わせるところが良いですね。
ベーコンの脂と塩味もパテの良い引き立て役になってるし、
トマトもレタスも野菜の味がちゃんとします。

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ただ...バンズは普通なんですよねぇ。
マーケットとかでよく売ってるようなヤツです。
悪く言えば「つまらない」バンズです。

で、思ったんですけど...
このつまらないバンズだからこそ、
余計に具の旨さが際立つのですよね。

日本のグルメバーガーみたいに、
バンズが美味しいハンバーガーも好きですが、
こういうハンバーガーらしいハンバーガーが、
やっぱり好きだなぁと思った夜でした。

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CORNER BISTRO
331 W 4th St,
New York, NY 10014
posted by コリスケ at 18:10| Comment(2) | 外食
この記事へのコメント
おー、なつかしい。まだ健在なんだ。
Posted by クマオ at 2012年12月30日 02:59
オレ初めての店だったんだけど、そんなに昔からあるんだね。
Posted by コリスケ at 2012年12月30日 12:38
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