2011年12月21日

コールラビ

20111218d.jpg

今日の野菜はコールラビ。
見た目は蕪っぽいですがキャベツの一種なのですよ。

味はキャベツの芯とかブロッコリーの茎みたいな感じです。

続きを読む
posted by コリスケ at 05:06| Comment(2) | 内食

2011年11月09日

味のあるキノコ

20111102f.jpg

今日の菌類はエゾユキノシタです。
北海道でしか採れないキノコらしいですよ。

続きを読む
posted by コリスケ at 21:27| Comment(5) | 内食

2011年11月07日

パスタつくーる

20111104f.jpg

毎年このくらいの時期になると、
なごりのバジルを大量に買って来てペストソースを作ります。

続きを読む
posted by コリスケ at 21:08| Comment(6) | 内食

2011年10月24日

こるもは煮らしも

20111021g.jpg

ずーっと探していた「頭頭(とうず)」をやっと手に入れました。
甘辛く煮付けます。

続きを読む
posted by コリスケ at 13:21| Comment(7) | 内食

2011年10月21日

ニクスィー部長

20111021a.jpg

大阪で食べた肉吸の味、舌が覚えているうちに自分で作ってみました。

続きを読む
posted by コリスケ at 15:25| Comment(5) | 内食