2012年06月05日

酎ハイとわたし(2)

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店によってはただ焼酎を炭酸で割ったものを酎ハイと呼び、それにレモンやライムの味を付けると、酎ハイレモン、酎ハイライムと名前が変わります。
最近は略してレモンハイ、レイムハイと呼ぶのが一般的ですね。

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posted by コリスケ at 13:29| Comment(0) |

2012年05月28日

酎ハイとわたし(1)

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前々回はアメリカ人と酎ハイについて書きましたが、元々酎ハイというのはアメリカのカクテルから派生したものなんですよね。だって、酎ハイというのは焼酎ハイボールの略で、焼酎が付かない元々のハイボールはウイスキーを炭酸で割ったカクテルなわけですから。

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posted by コリスケ at 18:43| Comment(4) |

2011年05月26日

まいまいつぶり

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今日の野菜はミントの葉です。

ミントの葉って大量にあっても使い道があまり無いのですよね。
ミントソースとかミントジャムにしても、あまり使わないですし。

今回はカシコがミントティー用に少し取り分け、
オレがベトナム料理用に少し取り分けて...

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posted by コリスケ at 07:21| Comment(6) |

2011年02月05日

特別純米酒『市川』

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最近、地元千葉の酒に凝ってましてね。
酒屋で見つける度に買って来ては飲んでいるのです。
今のところ、一番好みなのは勝浦の地酒『腰古井』ですね。

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posted by コリスケ at 08:37| Comment(4) |

2011年01月20日

風のマジム

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その時々にハマっている趣味で、読む本の好みも変わるものです。
最近はシードルの影響で、酒に関する本が多いですね。

『風のマジム』は、沖縄の会社で派遣社員をする女性が
社内ベンチャーコンクールに参加して、勝ち抜き、
島産のサトウキビを使ったアグリコール・ラムを
離島で作る事業を立ち上げるというあらすじ。

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posted by コリスケ at 12:53| Comment(5) |